Dania przygotowywane są tylko na zamówienie. Zamówienia należy składać podając nazwę dania z listy i ilość porcji. Desery i ciasta - codziennie inne do wyboru. Wykonujemy także dania spoza listy zgodnie z upodobaniami klientów. Zapraszamy do kontaktu.

Dowóz od wtorku do niedzieli:

- Ustka bezpłatnie,
- Słupsk bezpłatnie przy zamówieniu minimum 150 zł

MINI PRZEKĄSKI

PrzekąskaIlośćSkładnikiCena
NA POKRZEPIENIE20 sztuk- pieczona wołowina z piklami i chrzanem. - pasztet z domowymi piklami, - kaczka z musem owocowym z kwaśną nutką, - wędzony łosoś z serkiem greckim i piklami, - grillowane warzywa z dodatkiem dipów.60 zł
NA SZPADACH 20 sztuk- szpadka z indykiem i sliwkami marynowanymi, - szpadka z pasztetem i zestawem kiszonek, ? - szpadka z szynką i warzywami grillowanymi, - szpadka z salami, różnymi rodzajami papryk marynowanych i oliwkami.60 zł
WEGETARIAŃSKA 20 sztuk- szpadka z mozarelą, bazylią i pomidorkami koktajlowymi, - wraps z serkiem, ziołami i świeżymi warzywami, - pomidorki cherry nadziewane serkiem i warzywami, - grillowana cukinia z fetą i sosem balsamicznym, - cykoria lub sałata z sałatką warzywną i miksem papryk.40 zł
RULONIKI MIĘSNE 20 sztuk- rulonik wołowy z gorczycą z warzywami, - rulonik z szynki z kremem chrzanowym, - rulonik z grilowanego bekonu ze śliwką, - rulonik z szynki węgierskiej dojrzewającej z marynatami.60 zł
RULONIKI NA ZDROWIE 20 sztuk- rulonik z grillowanej cukinii nadziewany serem feta i warzywami, - gruszka z rukolą owinieta szynką parmeńską lub węgierską, - rulonik z łososia z sosem miętowo-cytrynowym, - ogórek z musem z sera pleśniowego.50 zł
BABECZKI KOKTAJLOWE 20 sztuk- z mascarpone, łososiem, koperkiem, cyryną i pieprzem zielonym, - z pasztetem, chrzanem, kaparami i warzywami, - z kremem z suszonych pomidorów i szynką dojrzewającą, - z pastą szynkową i piklami, - z pastą z papryki i węgierskim salami60 zł
MINI TATAR Z ŁOSOSIA I POLĘDWICY WOŁOWEJ 20 sztuk- podane z marynowanymi kaparami, ogórkami, grzybkami, piklami i cebulką90 zł
MINI PATERA RYB I OWOCÓW MORZA 20 sztuk- łosoś w grillowanej cukini z nadzieniem cytrynowo-miętowym, - szprotki wedzone w sakiewkach, - szpadki ze śledzikami i piklami, - szpadki z krewetkami i marynatami z dipem, - rulonik z szynki dojrzewającej z wędzoną rybką i musem cytrynowo-tymiankowym.90 zł
MINI BABECZKI NADZIEWANE 20 sztuk- z kremem Tiramisu, - z musem czekoladowym, - z kremem owocowym, - z galaretką.60 zł
OWOCOWA20 porcji- melony, winogrona, pomarańcze, ananasy i inne40 zł
PATERA KORECZKÓW 30 sztuk- z wędlinami, mięsami, serami, warzywami, owocami, rybami i owocami morza60 zł

KANAPECZKI BANKIETOWE

KanapeczkiIlośćSkładnikiCena
STAROPOLSKIE 20 sztuk- z kiełbasą staropolską z grzybkami marynowanymi i sosem tatarskim,
- z szynką swojską i sosem chrzanowym,
- z pieczystym, kaparami i chilli,
- z pasztetem i konfiturą z borówek.
- z wędlinami dojrzewającymi z korniszonem i cebulką marynowaną.
70 zł
ŁOSOŚ NA RAZ20 sztuk- z łososiem wędzonym z cząstką cytryny w pieprzu zielonym,
- z tatarem z łososia, kaparami i cytryną,
- z polędwicą łososiową i pastą szczypiorkową,
- z łososiem z musem cytrynowo-miętowym.
70 zł
Z OWOCAMI MORZA 20 sztuk- z jajkiem i kawiorem,
- z anchois i piklami,
- z paluszkami krabowymi, mascarpone i szczypiorkiem,
- z krewetkami duszonymi w winie.
80 zł
MĘSKA ROZKOSZ20 sztuk- z tatarem wołowym, cebulką i korniszonami,
- z tatarem z łososia z piklami i cytrynką,
- z pasztetem z kaparami i chilli,
- z szynką dojrzewającą, piklami i cebulka marynowaną.
80 zł
SEROWO MI 20 sztuk- z pastą z twarożku z rzodkiewką, szczypiorkiem i kiełkami,
- z mozzarellą, pomidorkiem koktajlowym i bazylią,
- z kozim serem, papryką grillowaną i piklami,
- z serem żółtym, pieczonym bekonem i warzywami.
60 zł
RADOŚĆ W NAS20 sztuk- z jajkiem z kawiorem,
- z łososiem wędzonym i cząstką cytryny w koperku,
- z serem żółtym, orzechami i winogronami,
- z salami, oliwkami, kaparami i papryką,
- z szynką, żółtym serem i piklami.
70 zł
ZE SMAKIEM20 sztuk- z kiełbasą, ogórkiem, ostrą papryką i czerwoną cebulą,
- z tuńczykiem, ogórkiem konserwowym i oliwkami,
- z szynką dojrzewającą z grillowaną i marynowaną papryką,
- z serami, orzechami i winogronami.
70 zł
DLA CIAŁA20 sztuk- z pieczystym z sosem tatarskim,
- ze schabem i śliwką marynowaną,
- z szynką, grzybkami i ogórkiem kiszonym,
- z pomidorem, mozzarellą i bazylią.
70 zł
DLA DUCHA20 sztuk- z łososiem, kaparami i cytryną,
- z serem wędzonym, rzodkiewką, ogórkiem i kiełkami,
- z pasztetem z sosem tatarskim i piklami,
- z jajkiem, kiełbasą, papryką i szczypiorkiem,
- z tuńczykiem, ogórkiem, oliwką i natką.
70 zł
Z MIŁOŚCI20 sztuk- z serkiem, roszponką, kiełkami i pomidorkami koktajlowymi,
- z kurczakiem, pomidorkami w mięcie z bazylią,
- z serem i papryką grillowaną,
- z tatarem z łososia, kaparami i cytryną w zielonym pieprzu,
- z wędlinami i pastą szczypiorkową.
70 zł
KU SŁOŃCU20 sztuk- z pastą jajeczną, piklami i szczypiorkiem,
- z szynką, papryką czerwoną, piklami i grzybami,
- z serem żółtym i chrupiącym bekonem,
- z pieczystym i sosem tatarskim z piklami,
- z pasztetem z dipem i kiełkami.
70 zł
WĘGIERSKIE SZALEŃSTWO20 sztuk- mix kanapeczek z przeróżnymi wędlinami, pastami i kiszonkami węgierskimi.70 zł

SAŁATKI

SałatkiIlośćSkładnikiCena
Grecka1 kgsałata, ogórek, pomidor, papryka, cebula, feta, oliwki, sos vinegrette45 zł/kg
Campana1 kgmix sałat z rukolą, pomidory, cherry, oliwki, pestki słonecznika, sos vinegrette45 zł/kg
Wiosenna1 kgmix sałat, świeże warzywa, grillowany kurczak, włoski ser, grzanki czosnkowe i sos czosnkowy55 zł/kg
Szefa Kuchni1 kgsałatka z mixu sałat z rukolą, serem pleśniowym z kiełkami i grillowaną polędwiczką55 zł/kg
Kurczak z Arbuzem1 kgz sałatą lodową, arbuzem, serem feta i kurczakiem55 zł/kg
z Ozorkami1 kgz omlecikami i ozorkami, marynowaną marchewką z majonezem65 zł/kg
Olivie - Ukraińska1 kgtradycyjna sałatka ukraińska. Gotowane mięso i warzywa, groszek, kiszone ogórki i jajka zaprawione specjalnym dressingiem65 zł/kg
Czarnomorska1 kgowoce morza, łosoś, sałaty, ogórek, pomidor, papryka, oliwki, cytryna i dressing koperkowo-cytrynowy85 zł/kg
Jarzynowa1 kgtradycyjna polska sałatka z gotowanych warzyw w majonezie45 zł/kg
z Tuńczykiem1 kgtuńczyk, ryż, cebula, czerwona fasola, kukurydza, papryka kolorowa, ogórki kiszone, koperek i majonez55 zł/kg
Gyros1 kgryż, kurczak, czerwona cebula i papryka, kukurydza, ogórki konserwowe, kapusta pekińska i dressing55 zł/kg
Mix Surówek1 kgz białej , czerwonej, kiszonej i pekińskiej kapusty30 zł/kg

PRZYSTAWKI

DeskaIlośćSkładnikiCena
Wędlin Staropolskich1 kgkilka rodzajów wędlin - wiejskie szynki, kiełbasy, pasztety, pieczenie, kaszanki, salcesony z dodatkiem dipów i przeróżnych pikli i kiszonek.75 zł
Rybaka1 kgkilka rodzajów smażonych ryb i owoców morza, a także wędzonych z piklami i sosami.90 zł
Serów1 kgzagrodowe krowie, owcze i kozie. Pleśniowe, żółte młode i dojrzewające, twarde i miękkie w otulinie owoców, bakalii i dipów.70 zł
Śledziowa1 kgkilka rodzajów domowych śledzi w różnych smakach i aromatach tym nasz sztandarowy KISZONY ŚLEDŹ z grillowanym pieczywem60 zł
Sało i Solenije1 kgdeska zakąsek ukraińskich: słonina w różnych smakach (czosnkowa, ziołowa, paprykowa), okrasa ze słoniny z czosnkiem, smalec z mięsem i skwarkami, suszone mięso oraz dojrzewające wędliny, chleb ukraiński i warzywa marynowane i kiszone z własnej spiżarni80 zł
Owocowa1 kgmix owoców z całego świata, podawane na paterze z dipami.50 zł
Wiejski Stół Staropolski1 kgkiełbasy, szynki, polędwice, boczki, balerony, kaszanki, salcesony, pasztety, smalce itp.ustalana indywidualnie
Mix Party1 kgpanierowane krążki cebuli, chrupiące pieczywo czosnkowe,, frytki z kurczaka w sezamie, diabelskie skrzydełka, faszerowane łupinki ziemniaka z bekonem i serem, salsa pomidorowo-bazyliowa, chipsy z buraka z solą morską, do tego kilka rodzajów sosów, pikli i kiszonek.85 zł

DESKI i STOŁY WIEJSKIE

PrzystawkiilośćSkładnikiCena
Tatar wołowy?z cebulką, grzybkami, ogórkiem kiszonym, kaparami, żółtkiem na bazie koniaku z grillowanym pieczywem staropolskim.28 zł
Carpaccio z Polędwicy?połączone z rukolą, oliwkami, kaparami na dressingu bazyliowo-balsamicznym z płatkami Parmigiano Reggiano.24 zł
Krewetki Szefa Kuchni5 sztukw białym winie, czosnku na masełku z nitkami chilli i grillowanym chlebkiem27 zł
Galarety Wieprzowe5 sztuktradycyjne ?zimne nóżki? wieprzowe z warzywami i cytrynką.45 zł
Garniec Smalcu1 kgz chlebem staropolskim, ogórkami kiszonymi i piklami.55 zł
Śledź pod Szubą1 kgsiekany śledź z warzywami przykryty ?szubą?.55 zł
Patera Jajeczna20 połówekjajka w majonezie, faszerowane, zapiekane, nadziewane z przeróżnymi dipami, warzywami i piklami.45 zł
Ryba po Grecku1 kgtradycyjna smażona ryba z bukietem smażonych warzyw. Podawana na zimno.55 zł
Pieczarki Faszerowane5 sztukfaszerowane soczystym mięskiem i zapiekane pod kołderką serową.25 zł

ZUPY

ZupailośćSkładnikiCena
Rosół Klasztorny?staropolski na mięsie z wiejskiej kury, indyka, kaczki, gęsi i wołowiny na wywarze z warzyw podawany z domowym makaronem i mięsem48 zł
Żur Staropolskina domowym zakwasie z chleba razowego z białą kiełbasą, okrasą, chrzanem, warzywami, czosnkiem i majerankiem40 zł
Bograczkarpacka ostra zupa gulaszowa, wieprzowa z dużą ilością papryki, pomidorów i warzyw, całość dopełniają galuszki pływające w wywarze54 zł
Barszcz Ukraiński z Pampuszkamitradycyjna zupa kuchni ukraińskiej, na wołowinie podawana z tradycyjnymi bułeczkami (pampuszkami) z sosem czosnkowym i szczypiorkiem54 zł
Soliankatradycyjna zupa kuchni ukraińskiej, niezwykle aromatyczna na wywarze z kilkunastu rodzajów mięs i wędlin z dodatkiem kiszonych ogórków54 zł
Barszcz Czerwony z Prawdziwkamistaropolski, czysty barszcz czerwony na domowym zakwasie z prawdziwkami40 zł
Barszcz Czerwony z Prawdziwkami i Uszkamistaropolski, czysty barszcz czerwony na domowym zakwasie z prawdziwkami i uszkami.48 zł
Ucha Rybna Kresowalekka rybna zupa gotowana na podstawie bulionu z 8 rodzajów ryb z dodatkiem warzyw i aromatycznego zestawu przypraw.54 zł
Flaczki Tradycyjneprzyrządzane w tradycyjnym staro-kujawskim stylu.40 zł
Czernina z Wędzonymi Śliwkamina bazie wiejskiej kaczki, podawana z szarymi kluchami i suszonymi wędzonymi owocami.64 zł
Czarnomorska z Owoców Morzaniezwykle smaczna i ekzotyczna zupa na bazie wielu rodzajów ryb i dużej ilości owoców morza z dodatkiem aromatycznego zestawu przypraw98 zł

DANIA GŁÓWNE

DanieIlośćSkładnikiCena
Wieprz na Patelniwieprzowina marynowana w czerwonym winie z papryką, grzybami i warzywami, podawana na patelni z pieczywem.
Świeżonkakilka rodzajów świeżego mięsa ze świniobicia z czosnkiem, cebulką i majerankiem, podawana z pieczywem.
Żarkojeukrainskie danie gulaszowe z wołowiny na bazie dużej ilości aromatycznych warzyw i ziół mocno zakrapiane winem. Podawane w specjalnych glinianych garnkach z czapką chlebową.
Schabowy po Staropolskuz pieczarkami, papryką grillowaną, cebulką, ziemniakami i kapustą zasmażaną.
Schab po Kijowskuschab w musztardzie i czosnku, podana z jajkiem sadzonym i smażonymi ziemniakami.
Mielone z Krzywego Rogufaszerowane kapustą włoską i słoniną. Podawane z ziemniaczkami i kapustą zasmażaną.
Polędwiczki Prosto z Lasuduszone z grzybami, cebulką i czosnkiem, opalane koniakiem z ziemniaczkami opiekanymi w ziołach.
Królewiec Ukraińskidanie z zapiekanych kawałków kurczaka w sosie pomidorowo-paprykowym w otulinie ziół. Podawane z ziemniakami i zestawem surówek.
Pierś Panierowanaz kurczaka, obłożona farszem pieczarkowo-cebulowym, z ziemniaczkami i surówkami.
Wątróbki Śmietankowedrobiowe w sosie smietankowym z cebulką, czosnkiem i specjalną nutą przypraw. Cudowny aromat tego dania zachwyci smakoszy. Podawana z ziemniaczkami
Kaszanka Kujawskaz boczkiem, słoninką, cebulką i czosnkiem. Podawana z pieczywem.
Wiejska Michamix naszych najlepszych mięsiw i dań podawanych z dużą ilością dodatków warzywnych, kiszonych i sosów.
Kruczenykyzrazy z polędwicy faszerowane mięsem mielonym z "sało" ukraińskim i czosnkiem zapiekane i duszone w białym winie lub koniaku.
Stroganoff z Dziczyznyz plackami ziemniaczanymi
Sznycel z Piersipiers z kurczaka zapiekana w migdałach, podawana z ziemniakami.
Bigos Myśliwskitradycyjny, długo warzony na bazie kilku rodzajów mięs, wędzonych śliwek i czerwonego wina.
Pstrąg Królewskicały pstrąg zapiekany z farszem ziołowym i wiejskim masełkiem. Podawany ze zestawem surówek kiszonych.
Mandarynfilet z kaczki lub cała kaczka z jabłkami w sosie żurawinowym na bazie sosu sojowego i oleju sezamowego, z kluskami śląskimi i modrą kapustą
Kujawskie Ruchańcekluchy szare z kapustą kiszoną, serem białym, cebulką, boczkiem i słoniną.
Chrupiące Plackiplacki ziemniaczane podawane z płatami wędzonego pstrąga lub sosem z borowików, śmietaną, czy też gulaszem.
Leczodanie jednogarnkowe z cukini, pomidorów, cebuli, papryki z dodatkiem węgierskiej kiełbasy i boczku.
Ziemniaki z Blachyziemniaki zapiekane z kawałkami kurczaka, grzybami z chrupką serową skórką.
Szaszłyki Kaukaskieszaszłyki z wieprzowiny ze słoniną, cebulką i papryką, przygotowane w kaukaskim mangale opalanym drewnem.
Papryczki Faszerowanekolorowa papryka faszerowana mięsem mielonym z warzywami i przyprawami pod serową kołderką.
Kurczak po Kijowskufilet z kurczaka zapiekany z sosem czosnkowym oraz serem, z pieczonymi ziemniaczkami i świeżymi warzywami.

DESERY

DeserIlośćSkładnikiCena
Minibabeczki z Owocami20 sztuk- z kremem Tiramisu,
- z musem czekoladowym,
- z kremem owocowym,
- z galaretką.
80 zł
Owocowymelony, winogrona, pomarańcze, ananasy i inne podawane na szpadkach z sosem jogurtowo-miodowym.50 zł
Minitarty z Owocami20 sztmini tarty z różnymi owocami, kremami, bitą śmietaną i galaretką.80 zł
Ciasta Domowe20 porcjiróżnego rodzaju domowe ciasta.indywidualna